Mokka-Rumkugeln

Diese köstlichen Rumkugeln bekommen das Gewisse Extra durch eine traumhaft leckere Mokkanote. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Mokka-Rumkugeln

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 20 Portionen

200 g Schokoladenstreusel

Zutaten für die Eimasse

40 g Butter
4 Stk Eier
6 Tr Rumaroma
8 EL Puderzucker

Zutaten für die Kaffeemasse

400 g Puderzucker
400 g Mokkaschokolade
200 g Mandeln, gemahlen
8 EL Kaffeelikör
4 Stk Eiweiß
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst 4 Eier circa 10 Minuten lang in einem Topf mit Wasser hart kochen.
  2. Hiernach die Eier abgießen, abschrecken, pellen, halbieren und die Eigelb heraustrennen.
  3. Nun die hartgekochten Eigelb 5 Minuten abkühlen lassen und im Anschluss mit der Butter, 8 Esslöffel Puderzucker als auch etwas Rumaroma in einer Schüssel vermengen.
  4. Anschließend aus der Eimasse circa 60 gleich große Kugeln formen.
  5. Daraufhin die Schokolade mit einem Messer fein hacken.
  6. Als Nächstes die Eiweiße zusammen mit dem Puderzucker, den Mandeln, der Mokkaschokolade als auch dem Kaffee sowie dem Kaffeelikör in einer weiteren Schüssel vermengen.
  7. Im nächsten Schritt die Kugeln gründlich in der Kaffeemasse wälzen.
  8. Zuletzt die Mokka-Rumkugeln in einer Schüssel mit Schokostreuseln wälzen, jede Praline in eine Pralinenkapsel setzen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Für weiße Rumkugeln sollte weiße Schokolade als auch weiße Streusel verwendet werden.

Ähnliche Rezepte

Eierlikörkugeln

Eierlikörkugeln

Als Dessert oder Geschenk sind diese herrlichen Köstlichkeiten unwiderstehlich. Hier das schnelle und einfache Rezept für Eierlikörkugeln.

Baileyskugeln mit weißer Schokolade

Baileyskugeln mit weißer Schokolade

Dieses Rezept für Baileyskugeln ist ein absoluter Hit in der Weihnachtszeit. Übrigens ist die Zubereitung dieser Weihnachtskonfiserie total easy.

Eierlikörpralinen

Eierlikörpralinen

Eierlikörpralinen sind eine süße Versuchung. Mit diesem Rezept sind die Naschereien leicht zu kreieren und eignen sich als tolles Geschenk.

Rum-Pralinen

Rum-Pralinen

Wirklich sehr einfach in der Zubereitung sind diese Rum-Pralinen - diese machen auf Plätzchen-Tellern aber auch als Geschenk eine gute Figur.

Karamellbonbons

Karamellbonbons

Mit diesem Rezept gelingen süße, selbstgemachte Karamellbonbons. Perfekt als Geschenk oder zum selbst Vernaschen.

Kokoskugeln

Kokoskugeln

Kokoskugeln sind ein Pflicht-Rezept für Weihnachten. Diese süße Verführung wird mit Rum zubereitet und ist deshalb für Kinder nicht geeignet.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte