Nudel-Wok mit Rindfleisch

Name: Nudel-Wok mit Rindfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Austernsauce; 200 g Eiernudeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Möhre; 2 EL Öl zum Braten; 1 Stk Paprikaschote, rot; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rindfleisch; 1 Prise Salz; 1 TL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für den Nudel-Wok mit Rindfleisch hat eine asiatische Note und lässt sich leicht zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Rindfleisch
200	g	Eiernudeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Möhre
1	Stk	Paprikaschote, rot
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Sojasauce
1	EL	Austernsauce
1	TL	Sesamöl
2	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Wok Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte Rindfleisch Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Nudel-Wok mit Rindfleisch die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, in ein Sieb schütten und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Dann Zwiebel sowie Knoblauch abziehen und fein hacken.
Danach die Möhre schälen und in Streifen schneiden.
Jetzt die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Sodann das Rindfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es braun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im Anschluss im Bratsud die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und die Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Dann das angebratene Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Austernsauce sowie Sesamöl würzen. Gut vermischen, weiter braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Jetzt die Eiernudeln untermengen und kurz braten.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.