Gemüsewok mit Champignons
Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Stk | Chinakohl |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Rote Paprika |
| 1 | Stk | Gelbe Paprika |
| 2 | Stk | Möhren |
| 1 | Stk | Brokkoli (groß) |
| 1 | Stk | Zucchini (mittelgroß) |
| 2 | Stk | Champignons |
| 1 | TL | Ingwer (frisch) |
| 1 | Prise | Salz |
Rezept Zubereitung
- Möhren, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Brokkoli und Chinakohl gründlich waschen. Alles in Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen.
- Champignons waschen, zuschneiden und hinzugeben. Eine Pfanne erhitzen und auf Öl die Gemüse- und Champignonsstücke legen. Nach 2 Minuten anbraten mit Ingwer und Salz würzen. Anschließend noch eine Minute leicht braten lassen.
- In Teller einzelne Portionen geben und servieren.
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