Obatzter
Für eine Bayrische Brotzeit darf ein aromatischer Obatzter nicht fehlen. Mit diesem Rezept stellen Sie diese Käsevariation selbst her.
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Butter schaumig rühren und den Senf nach und nach unterrühren.
- Nun die Rinde des Camembert entfernen und das Innere mit einer Gabel zerdrücken. Die Butter, den Kümmel, das Paprikapulver und den Pfeffer hinzugeben und gut verrühren.
- Dann den Sellerie und die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Bis auf einen EL das Gemüse unter den Obatzter rühren. Den Rest als Dekoration darauf verteilen.
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