Ofen-Süßkartoffel

Name: Ofen-Süßkartoffel
Prep time: 8 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 2
Ingredients: 2 TL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 2 Prise Salz; 2 Stk Süßkartoffeln, mittelgroß

Ganz aromatisch und super lecker kommt die Ofen-Süßkartoffel nach diesem einfachen Rezept aus dem Ofen.

Foto NewAfrica / Depositphotos

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Süßkartoffeln, mittelgroß
2	TL	Olivenöl
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer, aus der Mühle

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Zeit

58 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst den Backofen für die Ofen-Süßkartoffel auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffel danach ordentlich abwaschen und trocken tupfen.
Danach mit Olivenöl beträufeln sowie salzen und pfeffern.
Dann die Süßkartoffel noch mit der Gabel ein paarmal ringsrum einstechen.
Nun noch auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech legen und in der Mitte des Backofens ca. 45-50 Minuten garen.