Omas Vanillekipferl

Name: Omas Vanillekipferl
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Butter, weich; 30 g Mandeln, gemahlen; 70 g Mehl; 25 g Puderzucker; 0.5 TL Vanilleextrakt; 50 g Puderzucker

Das Rezept für Omas Vanillekipferl ist ein Klassiker, den es in vielen Varianten gibt. Sie sind einfach typisch für Weihnachten.

Foto NatashaBreen / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

60	g	Butter, weich
25	g	Puderzucker
0.5	TL	Vanilleextrakt
70	g	Mehl
30	g	Mandeln, gemahlen

Zutaten zum Bestäuben

50	g	Puderzucker

Kategorien

Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Kleingebäck

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas Vanillekipferl den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Nun Puderzucker, Butter sowie Vanilleextrakt in einer Schüssel mit dem Handmixer cremig rühren.
Dann Mehl sowie Mandeln zum Teig geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Sodann den Teig zu kleinen Kipferln formen, diese auf das Backblech legen und zum Schluss 15 Minuten backen.
Sobald die Kipferl goldbraun sind, aus dem Backofen nehmen und noch warm mit Puderzucker bestäuben.