Orangen-Fenchel-Marinade

Fruchtig-aromatisch und mit diesem Rezept so schnell zubereitet. Die leckere Orangen-Fenchel-Marinade passt besonders gut zu Fisch als auch zu Gemüse.

Rezepte Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Orangensaft
2 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
2 EL Honig, flüssig
2 cm frischer Ingwer
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 TL Fenchelsamen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Ingwer und den Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder mit einer Küchenreibe fein reiben.
  2. Im nächsten Schritt die Fenchelsamen in einem Mörser oder einer Gewürzmühle grob zerstoßen.
  3. Nun den Orangensaft, die Sojasauce, das Sesamöl, den Honig, den Ingwer, den Knoblauch und die Fenchelsamen in einer kleinen Schüssel gut miteinander vermengen.
  4. Zuletzt die Orangen-Fenchel-Marinade in ein verschließbares Behältnis füllen und nach Belieben die zu marinierenden Zutaten für mindestens 30 Minuten darin marinieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
6,42 g
Eiweiß
0,63 g
Kohlenhydrate
13,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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