Paprika-Hack-Topf

Name: Paprika-Hack-Topf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 ml Gemüsebrühe; 300 g Hackfleisch, gemischt (vom Schwein und Rind); 1 EL Öl; 1 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 2 Stk Paprikaschoten, rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schmand; 1 Prise Thymian, getrocknet; 2 TL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für den Paprika-Hack-Topf hat wenig Kalorien und ein angenehmes Aroma. Das Gericht lässt sich auch gut aufwärmen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

40 Minuten

One Pot Gerichte

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Zutaten für 2 Portionen

300	g	Hackfleisch, gemischt (vom Schwein und Rind)
1	EL	Öl
2	Stk	Paprikaschoten, rot
1	Stk	Zwiebel
2	TL	Tomatenmark
200	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Thymian, getrocknet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, edelsüß
2	EL	Schmand

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Rezept Zubereitung

Für den Paprika-Hack-Topf die Paprika waschen, putzen und in Stücke schneiden.
Danach die Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden.
Nun Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin für ca. 10 Minuten krümelig braten, dann Paprikastücke sowie Zwiebelringe zufügen.
Jetzt das Tomatenmark dazugeben, mit Brühe aufgießen und für 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Am Ende mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver abschmecken, anrichten und mit einem Klecks Schmand verfeinern.