Schnelle One Pot-Pasta

Name: Schnelle One Pot-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Basilikumblätter; 1 Stk Knoblauchzehe; 200 g Nudeln (z. B. Penne); 2 EL Olivenöl; 100 ml Orangensaft; 1 Msp Pfeffer; 400 g Pizzatomaten (Dose); 2 Msp Salz; 1 Stk Zwiebel (rot)

Wer sich ein schnelles und leckeres Rezept wünscht, welches in einem Topf zubereitet wird, liegt mit dieser köstlichen One Pot-Pasta goldrichtig.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (3.482 Stimmen)

25 Minuten

One Pot Gerichte

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Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
100	ml	Orangensaft
2	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer
200	g	Nudeln (z. B. Penne)
400	g	Pizzatomaten (Dose)
2	EL	Basilikumblätter

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Rezept Zubereitung

Zunächst die Zwiebel und den Knoblauch schälen, beide Zutaten fein würfeln und in einem großen Topf im heißen Olivenöl ca. 3 Minuten glasig dünsten.
Den Zucker zugeben, ca. 1 Minuten karamellisieren lassen, mit den Pizzatomaten und dem Orangensaft auffüllen und aufkochen lassen.
Die Nudeln zusammen mit dem Salz und dem Pfeffer zugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 8 bis 10 Minuten – je nach Nudelart - köcheln lassen. Die Pasta zwischendurch umrühren.
In der Zwischenzeit den Basilikum abspülen. Die fertige Schnelle One Pot-Pasta nochmals abschmecken, mit dem Basilikum garnieren und servieren.