Paprika-Hackpfanne

Name: Paprika-Hackpfanne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hackfleisch, gemischt; 2 EL Instant Fond; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika, gelb; 1 Stk Paprika, grün; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Paprikapulver, scharf; 0.25 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Soßenbinder; 400 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die Paprika-Hackpfanne ist ist eine knackig deftige Speise, die auch ganz ohne Beilage sehr gut schmeckt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika, gelb
1	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Paprika, grün
400	g	Hackfleisch, gemischt
2	EL	Öl
2	EL	Instant Fond
3	EL	Soßenbinder
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, scharf
0.25	Bund	Petersilie
400	ml	Wasser

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, die Paprika waschen, entkernen. Beides in grobe Würfel schneiden.
Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Danach das Gemüse zugeben, kurz mitbraten, dann mit Wasser ablöschen, den Brantenfond einrühren und aufkochen.
Im Anschluss die Soße mit Soßenbinder binden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Nun die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und die Paprika-Hackpfanne damit verfeinern.