Paprikasalat mit Feta und Brot

Name: Paprikasalat mit Feta und Brot
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Feta; 400 g Paprika, bunt; 0.5 Stk Zwiebel; 1 TL Butter; 40 g Weißbrot; 2 EL Balsamico-Essig, hell; 1 EL Gartenkräuter, gehackt; 0.5 TL Honig; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf

Das Rezept für den Paprikasalat mit Feta und Brot ist ein tolles Sommergereicht, das angenehm leicht ist.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Paprika, bunt
0.5	Stk	Zwiebel
100	g	Feta

Zutaten für die Brotwürfel

40	g	Weißbrot
1	TL	Butter

Zutaten für das Dressing

1	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamico-Essig, hell
1	EL	Gartenkräuter, gehackt
0.5	TL	Senf
0.5	TL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Paprikasalat mit Feta und Brot die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Danach die Zwiebel schälen und ebenso wie den Feta fein würfeln.
Nun Olivenöl mit Balsamico, Gartenkräutern, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.
Dann Salat mit dem Dressing vermischen.
Am Ende Butter in einer Pfanne zerlassen und die Brotwürfel darin rösten. Diese vor dem Essen über den Salat streuen.