Pasta in Thai Sauce

Dieses Rezept zaubert ein leckeres Pastagericht auf den Tisch, bei dem Nudeln in einer Thai Sauce serviert werden.

Pasta in Thai Sauce

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Nudeln, nach Wahl
150 g Zuckerschoten
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Stk Ei
2 EL Essig, weiß
2 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
4 EL Maisöl
2 EL Chilisauce
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für die Pasta in Thai Sauce zunächst die Zuckerschoten putzen, dabei die Enden abschneiden und grobe Fäden mit einem Messer abziehen. Dann die Zuckerschoten waschen.
  2. Nun Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanleitung al dente kochen - 3 Minuten bevor die Nudeln fertig sind die Zuckerschoten hinzufügen.
  3. Im Anschluss die Nudeln sowie Zuckerschoten in einem Sieb abgießen.
  4. Für die Sauce das Ei mit dem Essig sowie der Sojasauce gut verquirlen.
  5. Danach das Sesamöl und das Maisöl vermischen und dann langsam nach und nach unter die Ei-Essig-Mischung rühren, sodass eine Mayonnaise entsteht.
  6. Anschließend noch die Chilisauce in die Mayonnaise einrühren.
  7. Dann die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
  8. Zum Schluss die Mayonnaise unter die Nudeln sowie die Zuckerschoten rühren und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.

Ähnliche Rezepte

Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten

Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten

Ein schneller, vegetarischer Nudelauflauf entsteht mit diesem Rezept, das sich besonders eignet, wenn Spaghetti vom Vortag übrig geblieben sind.

Pasta mit Pesto Rosso

Pasta mit Pesto Rosso

Wie wäre es mit einem Kurztrip nach Italien? Dieses Rezept für köstliche Pasta mit Pesto Rosso ist genau das - eine Fahrkarte in das Ursprungsland.

Nudeln in Paprikasauce

Nudeln in Paprikasauce

Nudeln in Paprikasauce sind ein tolles Einsteiger-Rezept, denn es ist leicht zuzubereiten. Das Ergebnis schmeckt würzig, saftig und rundum lecker.

Eier-Nudelteig

Eier-Nudelteig

Für Pastateig gibt es viele Rezepte. Dieses für den Eier-Nudelteig ist ein Original aus Italien. Dort schwört man auf handgemacht.

Farfalle mit Schinken und Erbsen

Farfalle mit Schinken und Erbsen

Besonders Kinder lieben das Rezept für diese Farfalle mit Schinken und Erbsen. Zum einen, weil sie gut schmecken. Zum anderen, weil sie toll aussehen.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte