Amerikanische Mac and Cheese

Ein klassisches Amerikanisches Rezept für ein super schnelles Essen, das aus Makaroni und Käse besteht.

Amerikanische Mac and Cheese

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Makaroni
300 ml Milch
1 EL Senf
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
50 g Mehl
200 g Käse, gerieben
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Amerikanischen Mac and Cheese zunächst die Makaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Diese abgießen und zurück in den Topf geben.
  2. In der Zwischenzeit die Milch, den Senf und das Mehl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce über die Makaroni geben und erhitzen, bis die Sauce dickflüssig wird.
  3. Dann 3/4 des Käses hinzugeben und schmelzen lassen. Gut verrühren und auf 4 Tellern anrichten. Mit dem restlichen Käse bestreut servieren.

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