Petersilie-Zitronen-Sauce

Name: Petersilie-Zitronen-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 250 g Saure Sahne; 250 g Schmand; 1 Stk Zitrone; 1 Prise Zucker

Das Rezept für die Petersilie-Zitronen-Sauce schmeckt super zu Fisch und Kartoffeln passt aber auch zu Grillgerichten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Schmand
250	g	Saure Sahne
1	Stk	Zitrone
1	Bund	Petersilie
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Zitrone Rezepte Petersilie Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Petersilie-Zitronen-Sauce die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Stücke hacken.
Danach den Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden.
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Nun die Petersilie sowie die Knoblauchstücke mit Schmand, saurer Sahne sowie Zitronensaft gut vermengen und mit Salz sowie Zucker verfeinern.