Pilze mit Knoblauch und Petersilie

Name: Pilze mit Knoblauch und Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 kg Pilze, z.B. Champignons; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Köstlich, gesund und einfach gemacht sind diese Pilze mit Knoblauch und Petersilie. Dieses Rezept zeigt die Zubereitung in wenigen Schritten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Pilze, z.B. Champignons
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Bund	Petersilie
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz

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Zeit

28 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 18 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Pilze putzen und grob hacken.
Nun die Zwiebel als auch den Knoblauch schälen und fein hacken.
Als Nächstes den Knoblauch zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten leicht andünsten.
Hiernach die Pilze mit in die Pfanne geben und bei mittlerer bis oberer Hitze 4-6 Minuten anbraten.
Daraufhin die Pilze salzen und bei niedriger Hitze 6-8 Minuten weiter erwärmen.
Inzwischen die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Im nächsten Schritt die Petersilie zu den Pilzen geben und alles gut vermengen.
Zuletzt die Pilze mit Knoblauch und Petersilie auf Teller verteilen und servieren.