Pilzpfanne mit Feta
Mit diesem Rezept gelingt eine leckere Beilage aus Pilzen. Dabei werden die Champignons gebraten und mit Weißwein und Feta zubereitet.
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Rezept Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Champignons putzen und halbieren.
- Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstücke darin glasig anbraten. Dann den Knoblauch sowie die Champignons hinzugeben und für weitere 8-10 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Schuss Weißwein ablöschen.
- In der Zwischenzeit den Feta würfeln. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und klein hacken.
- Zum Schluss die Pilzpfanne mit Feta und Petersilie bestreut servieren.
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