Pizza-Sauce

Diese köstliche Nudelsauce bringt den beliebten Pizza-Geschmack auf den Essteller und ist ganz einfach in der Zubereitung.

Pizza-Sauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk italienische Kräuter
1 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Zwiebeln
1 EL Öl, für die Pfanne
100 g Salami
350 g Tomaten, aus der Dose
1 TL Oregano, getrocknet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 Bund Basilikum
100 g Mozzarella
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebeln als auch den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Nun die Salami in feine Würfel schneiden.
  3. Anschließend die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten leicht andünsten.
  4. Danach die Tomaten zusammen mit den Kräutern dazu geben, kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer als auch Oregano würzen und 10 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  5. Währenddessen das Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  6. Im nächsten Schritt den Mozzarella gut abtropfen lassen und in feine Würfel schneiden.
  7. Zuletzt die Pizza-Sauce mit dem Basilikum als auch dem Mozzarella vermengen und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt sehr gut zu Pasta oder auch zu gegartem Gemüse.

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