Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen

Name: Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 12 Stk Aufbackbrötchen; 220 g Käse, zum Reiben, mild od. würzig; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 Stk Paprikaschote, rot; 1 Prise Pfeffer; 280 g Salami; 1 Prise Salz; 500 g Schmand

Leckere Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen machen die Zubereitung zu jeder Gelegenheit möglich. Das Rezept sollte man ausnutzen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

12	Stk	Aufbackbrötchen
500	g	Schmand
280	g	Salami
220	g	Käse, zum Reiben, mild od. würzig
1	Stk	Paprikaschote, rot
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver, edelsüß

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hierfür die Aufbackbrötchen nach Verpackungsaufdruck, aber nicht ganz fertig backen.
Während dieser Zeit die gewaschene und geputzte Paprikaschote sowie die Salami in kleine Stückchen schneiden.
Danach die Stückchen in einer Schüssel mit dem Schmand und Käse zu einer Masse verarbeiten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die noch blassen, fast fertigen Aufbackbrötchen nach dem Abkühlen aufschneiden und jede Hälfte mit ca. 1 Esslöffel von der Masse bestreichen.
Zum Schluss die Pizzabrötchen mit Aufbackbrötchen auf das schon benutzte Backblech setzen und mit Umluft bei 170 Grad in der Mitte des Backofens backen.
Das geht sehr fix, darum sollte man sie im Auge behalten, damit sie nicht zu braun werden.