Polenta mit Petersilie
Das Rezept für die Polenta mit Petersilie harmoniert am besten mit Fleischgerichten.
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Rezept Zubereitung
- Die Suppe in einen Topf füllen und bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Danach die Polenta dazugeben und das Gaze bei geringer Hitze für 5 Minuten kochen.
- Dabei immer wieder umgerührt damit nichts am Topfboden anbrennt. In der Zwischenzeit die Petersilie gut waschen und fein hacken.
- Danach den Parmesan fein reiben und gemeinsam mit der Butter sowie der Petersilie unter die Polenta mischen.
- Nun das Ganze mit Salz sowie Pfeffer gut abschmecken. Dadurch kann die Polenta mit Petersilie ihren ganzen Geschmack entfalten.
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