Porridge mit Joghurt

Name: Porridge mit Joghurt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Großbritannien & Irland
Ingredients: 4 EL Früchte, eingelegt oder frisch; 1 Tasse Haferflocken; 200 mg Joghurt, z.B. Erdbeerjoghurt, Naturjoghurt, usw.; 1 Prise Salz; 1.5 Tasse Wasser

Ein klassisches Porridge ist ein normaler Haferbrei und sorgt bereits am Morgen für einen gesunden Genuss.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,7 (91 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Tasse	Haferflocken
1.5	Tasse	Wasser
1	Prise	Salz
200	mg	Joghurt, z.B. Erdbeerjoghurt, Naturjoghurt, usw.
4	EL	Früchte, eingelegt oder frisch

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das klassische Porridge die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anrösten.
Danach die Haferflocken in einen Topf mit dem Wasser geben und ein wenig salzen.
Den Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und für 3-4 Minuten köcheln lassen - bis eine weiche und breiige Konsistenz bekommt.
Zum Schluss das Porridge in Schüsseln anrichten und mit einem beliebigen Joghurt (z.B. Natur- oder Erdbeer) und ein paar frischen Früchten garnieren.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Wasser kann man die Haferflocken auch mit normaler Kuhmilch, Sojamilch, Mandelmilch oder Kokosmilch aufkochen. Das Haferflocken-Flüssigkeits-Verhältnis von 1:1,5 bleibt dabei gleich. Auch ein Mischen mehrerer unterschiedlicher Flüssigkeiten ist möglich.