Porridge mit Apfel, Zimt und Hirse

Name: Porridge mit Apfel, Zimt und Hirse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Großbritannien & Irland
Ingredients: 2 Spr Ahornsirup; 1 Stk Apfel, groß; 2 TL Ceylonzimt; 150 ml Hafermilch; 120 g Hirse; 2 EL Kokosöl; 2 EL Mandeln; 150 ml Wasser

Dieses wohlschmeckende, gesunde und schnell zubereitete Porridge steckt voller Nährstoffe und macht fit für den Tag.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (87 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

120	g	Hirse
150	ml	Hafermilch
150	ml	Wasser
1	Stk	Apfel, groß
2	EL	Kokosöl
2	TL	Ceylonzimt
2	EL	Mandeln
2	Spr	Ahornsirup

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Porridge Rezepte Vegane Rezepte Glutenfreie Rezepte Frühstücksrezepte Apfel Rezepte Großbritannien & Irland Hirse Rezepte Zimt Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Hirse in ein Sieb geben und gründlich durchspülen. Anschließend mit Hafermilch und Wasser in einen kleinen Topf geben, aufkochen lassen und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Apfel in mundgerechte Stücke schneiden. Einen Esslöffel Kokosöl in einer kleinen Pfanne erhitzen, die Apfelstücke sowie einen Teelöffel Zimt hinzugeben und einige Minuten braten lassen.
Währenddessen Mandeln hacken, diese ebenfalls hinzufügen und mitbraten.
Sobald die Hirse die Flüssigkeit vollständig aufgesogen hat, auch hier einen Esslöffel Kokosöl sowie einen Teelöffel Zimt hinzugeben. Die Hälfte der Zimtapfelstücke unterheben.
Schließlich den Topfinhalt auf zwei Schüsseln aufteilen und diese mit den restlichen Apfelstücken und je einem Spritzer Ahornsirup garnieren.

Tipps zum Rezept

Das Porridge mit Apfel, Zimt und Hirse schmeckt auch mit Kurkuma und Kardamom wunderbar. Beide Gewürze können einfach je nach Belieben hinzugefügt werden.