Schoko-Porridge

Name: Schoko-Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Banane, zum Garnieren; 2 EL Honig; 600 ml Milch; 1 Prise Salz; 70 g Schokolade, zartbitter

Porridge ist ein perfektes Frühstück – mit ein wenig Schokolade und Obst schmeckt Porridge sogar den Kindern.

Bewertung: Ø 4,2 (10 Stimmen)

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15 Minuten

Frühlingsrezepte

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Vanilleschote
70	g	Schokolade, zartbitter
250	g	Haferflocken
2	EL	Backkakao
1	Prise	Salz
600	ml	Milch
2	EL	Honig
1	Schuss	Limettensaft
1	Stk	Banane, zum Garnieren

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Rezept Zubereitung

Für das Porridge zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen.
Danach die Schokolade reiben oder fein hacken und zusammen mit den Haferflocken, Vanillemark, Milch, Kakaopulver und einer Prise Salz in einen Topf geben.
Den Topf unter Rühren, langsam aufkochen lassen und bei schwacher Hitze für rund 5-7 Minuten köcheln lassen.
Danach das Schoko-Porridge von der Kochplatte nehmen, mit ein wenig Honig süßen und mit Limettensaft abschmecken, in Schalen anrichten und mit beliebigen Früchten (z.B. Bananen, Beeren, …) garnieren.