Birnen-Schoko-Porridge

Dieses nährstoffreiche Rezept eignet sich perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Besonders Kinder lieben diesen veganen Birnen-Schoko-Porridge.

Birnen-Schoko-Porridge Foto oksixx / Depositphotos

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Zutaten für 2 Portionen

80 g Haferflocken (zart)
300 ml Hafermilch
100 ml Soja-Sahne
1 TL Zucker
1 EL Kakao
1 Prise Salz
1 Msp Zimt
2 Stk Birnen
1 Stk Orange
50 g Walnüsse

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Als erstes die Birnen abspülen, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Die Orange auspressen, den Orangensaft zusammen mit dem Birnenstücken in einen Topf geben und erhitzen.
  2. Die Birne ca. 5 Minuten abgedeckt dünsten. Anschließend die zarten Haferflocken zusammen mit der Hafermilch, der Soja-Sahne, dem Kakao, dem Zucker und dem Salz zugeben.
  3. Den Haferbrei unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Anschließend ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. Zuletzt den Birnen-Schoko-Porridge mit dem Zimt verfeinern, die Walnüsse unterrühren und auf zwei Tellern verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.005
Fett
37,24 g
Eiweiß
25,91 g
Kohlenhydrate
144,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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