Apfel-Mandel-Porridge

Name: Apfel-Mandel-Porridge
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Großbritannien & Irland
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 80 g Haferflocken, zart; 5 EL Mandelblättchen; 300 ml Mandelmilch; 1 Prise Salz; 200 ml Wasser

Wer sich ein vollwertiges und nahrhaftes Frühstück wünscht, kann sich diesen Wunsch mit unserem Rezept für einen köstlichen Apfel-Mandel-Porridge ganz leicht erfüllen.

Foto ajafoto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Haferflocken, zart
200	ml	Wasser
300	ml	Mandelmilch
1	Prise	Salz
5	EL	Mandelblättchen
2	Stk	Äpfel

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Benötigte Küchenutensilien

Kochlöffel Kochtopf Küchenreibe Küchenmesser

Zeit

17 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Haferflocken mit den Mandelblättchen in einem weiten Topf geben und darin - ohne Zugabe von Fett - etwa 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren rösten, bis die Mischung angenehm duftet.
Anschließend die Mandelmilch sowie das Wasser vorsichtig angießen, danach 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen und zuletzt etwas salzen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen.
Nun das Fruchtfleisch fein würfeln oder auf einer Küchenreibe reiben.
Schließlich die Apfelwürfel oder den Apfelrieb unter den Haferbrei mischen und den Apfel-Mandel-Porridge weitere 5 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen.
Zuletzt in Portionsschalen füllen und servieren.