Poudre de Colombo - Gewürzmischung

Name: Poudre de Colombo - Gewürzmischung
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Fenchelsamen; 1 TL Gewürznelken; 1 EL Koriandersamen; 1 EL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Pfefferkörner, schwarz; 1 EL Reis, ungekocht; 1 EL Senfsaat, schwarz

Das Rezept für das Poudre de Colombo ist eine aromatische Gewürzmischung aus der Karibik für Reis, Fleisch, Fisch und Currys.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Kreuzkümmel
1	EL	Koriandersamen
1	EL	Senfsaat, schwarz
1	EL	Reis, ungekocht
1	TL	Pfefferkörner, schwarz
1	TL	Gewürznelken
1	TL	Fenchelsamen
1	TL	Kurkuma

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Poudre de Colombo Kreuzkümmel, Koriandersamen, Senfsaat, Pfefferkörner, Reiskörner, Fechelsamen sowie Gewürznelken in einem Mixer fein mahlen.
Zum Schluss das Gewürz mit Kurkuma vermischen und verwenden.