Puszta-Kuchen

Name: Puszta-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 51 min
Yield: 5
Ingredients: 170 g Butter; 250 g Crème fraîche; 100 g Gouda, gerieben; 350 g Mehl; 2 Stk Paprika, gelb; 50 g Salami; 0.5 TL Salz; 4 EL Wasser; 1 Pk Zwiebelsuppe, Pulver

Herzhafte Kuchen liegen total im Trend und bieten einen köstlichen Snack zu vielen Gelegenheiten. Der leckere Puszta-Kuchen mundet garantiert.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 5 Portionen

350	g	Mehl
170	g	Butter
0.5	TL	Salz
4	EL	Wasser
2	Stk	Paprika, gelb
1	Pk	Zwiebelsuppe, Pulver
250	g	Crème fraîche
50	g	Salami
100	g	Gouda, gerieben

Kategorien

Kuchen Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Paprika Rezepte

Zeit

51 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 36 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Mehl mit der Butter, dem Salz als auch dem Wasser in einer Schüssel zu einem Teig vermengen und diesen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Währenddessen die Paprikas waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Danach die Salami in Scheiben schneiden.
Anschließend die Crème fraîche mit der Zwiebelsuppe in einer Schüssel vermengen und die Paprikawürfel untermengen.
Nun den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen.
Dann den Teig gleichmäßig auf einem Backblech ausrollen und die Paprikamasse darauf verteilen.
Als Nächstes die Salamischeiben darauflegen und alles mit dem Käse bestreuen.
Zuletzt den Puszta-Kuchen 30 Minuten im Backofen backen.