Reissalat mit Thunfisch

Name: Reissalat mit Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Erbsen, tiefgekühlt; 1 Stk Frühlingszwiebel; 2 Stk Möhren; 200 g Reis; 140 g Thunfisch, in Öl; 2 EL Limettensaft; 6 EL Öl; 2 Bch Salatwürzepulver "Gartenkräuter"; 2 TL Wasabipaste

Das Rezept für den Reissalat mit Thunfisch ist ein würziges Gericht, das sich auch gut in die Arbeit mitnehmen lässt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Reis
300	g	Erbsen, tiefgekühlt
140	g	Thunfisch, in Öl
2	Stk	Möhren
1	Stk	Frühlingszwiebel

Zutaten für das Dressing

2	Bch	Salatwürzepulver "Gartenkräuter"
2	TL	Wasabipaste
2	EL	Limettensaft
6	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Reissalat mit Thunfisch die Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen, etwa 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit die Möhrenwürfel hinzufügen sowie 2 Minuten vor Garzeitende die Erbsen zufügen, dann in ein Sieb abschütten.
Danach den Thunfisch in ein Sieb abschütten, nach dem Abtropfen in Stücke zupfen.
Im nächsten Schritt für das Dressing die Salatwürze mit Wasabipaste, Limettensaft, Wasser sowie Öl gut verrühren.
Nun alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.
Die Frühlingszwiebel putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und den Salat damit garniert servieren.