Rhabarberkompott
Fruchtig, süß und doch etwas säuerlich schmeckt das Rhabarberkompott. Gut gekühlt, ein tolles Rezept für einen heißen Sommertag.
Foto GuteKueche
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Zutaten für 4 Portionen
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1
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kg |
Rhabarber
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300
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g |
Zucker
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1
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Stk |
Zitrone
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Rezept Zubereitung
- Den Rhabarber waschen, schälen, klein schneiden und zugedeckt fünf Minuten in mit Zitronensaft versetztem Zuckerwasser für ca. 4-8 Minuten leicht köcheln lassen.
- Anschließend das noch heiße Kompott sofort in Gläser füllen und gut verschließen.
Tipps zum Rezept
Kühl gelagert hält sich das Kompott einige Tage.
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