Rhabarberkompott
Rhabarberkompott ist durch den säuerlichen Geschmack eine tolle Ergänzung zu vielen süßen Mehlspeisen. Das Rezept ist total simpel.
Bewertung: Ø 4,4 (51 Stimmen)
Zutaten für 8 Portionen
|
1
|
kg |
Rhabarber
|
|
160
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Pk |
Vanillin-Zucker
|
|
1
|
EL |
Speisestärke
|
|
100
|
ml |
Wasser z. Kochen (bei Bedarf etwas mehr)
|
Rezept Zubereitung
- Von den Rhabarberstangen die Haut vom oberen Ende nach unten abziehen. Die geputzten Stangen in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Abwaschen und tropfnass in einen Topf mit Wasser geben.
- Danach Zucker und Vanillinzucker einstreuen gut durchrühren und kurz köcheln lassen, bis die Rhabarberstücke weich sind.
- Nun die Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und einrühren, die Kochplatte ausschalten und den Topf vom Herd ziehen.
Tipps zum Rezept
Rhabarberkompott schmeckt ganz toll zu Arme Ritter, Kaiserschmarrn und Omas Grießbrei.
Ein Rhabarberkompott sieht am schönsten aus, wenn es nicht so zerfällt, deshalb nicht zu lange kochen lassen.
Ähnliche Rezepte
Ihre Lieben werden von dem köstlichen Kaiserschmarrn auf Aprikosenkompott begeistert sein. Dieses Rezept eignet sich sowohl als Hauptspeise, als auch als Nachspeise.
Die Holunderblütencreme auf Erdbeer-Rhabarber Kompott bietet nicht nur eine tolle Nachspeise, sondern das Rezept eignet sich auch als Hauptgericht.
Eine ideale Beilage für Süßspeisen zaubern Sie mit dem Rezept für das Apfel-Wein-Kompott. Wunderbar frisch und fruchtig.
Dieses Rezept für ein fruchtiges Pfirsichkompott ist einfach und schmeckt zudem gut. Pfirsichkompott passt sehr gut zu kalten oder warmen Desserts.
Mit Pflaumen, Aprikosen und Äpfeln als Trockenfrüchte entsteht ein leckerer Kompott - ein schnelles, einfaches Rezept!
Kompott ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt und ist eine tolle Beilage. Mit diesem Rezept gelingt ein köstliches Apfelkompott.
User Kommentare