Rohe Avocadosauce
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 1 Portionen
| 1 | Stk | Avocado, reif und groß |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Knoblauchpulver |
| 6 | Bl | Basilikum, frisch |
| 1 | Stk | Bio-Zitrone |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Als Erstes die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mittels eines Löffelns in einen Blender geben.
- Dann eine Zitrone aufschneiden, eine Hälfte auspressen und den Saft zusammen mit Knoblauchpulver, Basilikumblätter, Salz, Pfeffer sowie Olivenöl hinzugeben.
- Nun das Ganze etwa 30-60 Minuten lang mixen, bis die rohe Avocadosauce eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Tipps zum Rezept
Je nach erwünschter Cremigkeit kann mehr oder weniger Olivenöl verwendet werden.
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