Rohe Avocadosauce
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Avocado, reif und groß |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Knoblauchpulver |
| 6 | Bl | Basilikum, frisch |
| 1 | Stk | Bio-Zitrone |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
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Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Als Erstes die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mittels eines Löffelns in einen Blender geben.
- Dann eine Zitrone aufschneiden, eine Hälfte auspressen und den Saft zusammen mit Knoblauchpulver, Basilikumblätter, Salz, Pfeffer sowie Olivenöl hinzugeben.
- Nun das Ganze etwa 30-60 Minuten lang mixen, bis die rohe Avocadosauce eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Tipps zum Rezept
Je nach erwünschter Cremigkeit kann mehr oder weniger Olivenöl verwendet werden.
Nährwert pro Portion
741
77,55 g
5,66 g
8,51 g
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