Rohkost Mango-Zitronenmelisse-Eis

Dieses Rohkost Mango-Zitronenmelisse-Eis ist eine gesunde Erfrischung an heißen Tagen und kann ohne schlechtes Gewissen genossen werden.

Rohkost Mango-Zitronenmelisse-Eis

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Mango-Stückchen, gefrostet
50 g Bananen-Scheiben, gefrostet
1 Prise Vanille-Pulver
6 EL Cashew, roh
5 Bl Zitronenmelisse
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und mit einem Wiegemesser in kleine Streifen schneiden.
  2. Die tiefgekühlten Mango-Stückchen mit den Bananen-Stückchen, den Cashews und dem Vanille-Pulver in einen geeigneten Mixbehälter geben.
  3. Nun das Ganze rasch zu einer cremigen Masse vermixen.
  4. Zum Schluss die Zitronenmelisse vorsichtig unterheben und das Rohkost Mango-Zitronenmelisse-Eis portionieren.

Tipps zum Rezept

Besonders hübsch sehen die Portionen mit einem zusätzlichen Blatt Zitronenmelisse als Dekoration aus.

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