Rohkost Sommer-Smoothie

Name: Rohkost Sommer-Smoothie
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Stk Aprikosen; 1 TL Chiaöl; 5 Stk Eiswürfel, gefiltertes Wasser; 1 Stk Honigmelone; 3 TL Kokosblütenzucker, roh; 100 ml Wasser, gefiltert; 1 Stk Zitrone

Eine schmackhafte Stärkung zur heißen Sommerzeit schenkt der Rohkost Sommer-Smoothie. Lecker, gesund und nahrhaft.

Foto denio109 / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Honigmelone
5	Stk	Aprikosen
1	Stk	Zitrone
3	TL	Kokosblütenzucker, roh
100	ml	Wasser, gefiltert
5	Stk	Eiswürfel, gefiltertes Wasser
1	TL	Chiaöl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Aprikosen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Die Aprikosen-Hälften in einen Mixbehälter geben.
Nun die Melone halbieren und die Kerne herauslöffeln. Mit der flachen Seite auf dem Brett liegend, die Schale abschneiden und anschließend auch das Fruchtfleisch grob zerkleinern.
Jetzt auch die Zitrone waschen, halbieren und mithilfe einer Saftpresse den Saft ausdrücken.
Den Saft gemeinsam mit der Melone, dem Kokosblütenzucker, dem Wasser, den Eiswürfeln und dem Öl zu den Aprikosen in den Mixbehälter geben und alles mixen.
Abschließend den Rohkost Sommer-Smoothie auf Gläser verteilen und servieren.