Rosinenplätzchen

Ob zum selbst Vernaschen oder für eine gemütliche Kaffeerunde - Diese beliebten und leckeren Rosinenplätzchen passen zu vielen Gelegenheiten gut dazu.

Rosinenplätzchen

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

125 g Butter
125 g Zucker
4 Stk Eier
125 g Rosinen
250 g Mehl
1 Stk Zitrone
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Butter glattrühren und den Zucker als auch das Salz nach und nach einrieseln lassen.
  2. Als Nächstes die Zitrone heiß waschen, trocknen, die Schale mit einer Küchenreibe fein abreiben und die Frucht auspressen.
  3. Nun die Eier mit den Rosinen, der Zitronenschale als auch dem Zitronensaft unter die Buttermasse mengen.
  4. Hiernach das Mehl nach und nach dazugeben und das Ganze circa 10 Minuten verrühren.
  5. Daraufhin mit einem Teelöffel kleine Teighaufen auf das Backblech setzen und diese 12 Stunden an einem kühlen Ort, jedoch nicht im Kühlschrank trocknen lassen.
  6. Anschließend den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen.
  7. Zuletzt die Rosinenplätzchen 15-20 Minuten im Backofen backen.

Ähnliche Rezepte

Zitronenstangen

Zitronenstangen

Diese Zitronenstangen werden nach einem einfachen Rezept gebacken. Die Plätzchen sind zart und zergehen auf der Zunge, also unbedingt probieren!

Butterspekulatius

Butterspekulatius

Butterspekulatius dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Das Rezept für die Weihnachtsplätzchen ist keine Spekulation, sondern genau bemessen.

Omas Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck wird gerne in der Weihnachtszeit gebacken. Dieses einfache Rezept mit Haselnüssen ist auch bei Kindern sehr beliebt.

Ausstechplätzchen

Ausstechplätzchen

Dieses tolle Rezept für köstliche Ausstechplätzchen ist in der Zubereitung sehr einfach und deshalb auch sehr geeignet, wenn mit Kindern gebacken wird

Haferflocken-Kokos-Makronen

Haferflocken-Kokos-Makronen

Einfacher kann ein Rezept nicht sein. Diese Makronen aus Haferflocken und Kokosraspeln sind schnell zubereitet und schmecken super.

Mandel-Plätzchen zum Ausstechen

Mandel-Plätzchen zum Ausstechen

Die Vorweihnachtszeit lädt zum gemeinsamen Backen ein. Mit diesem Rezept lassen sich köstliche Mandel-Plätzchen zum Ausstechen leicht nachbacken.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte