Rote-Bete-Dip mit Feta

Name: Rote-Bete-Dip mit Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt); 3 EL Limettensaft; 1 TL Paprikapulver (scharf); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 gl Rote Bete; 1 Prise Salz; 1 EL Tahin (Sesampaste)

Der Rote-Bete-Dip passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Fleischgerichten. Ein köstliches Rezept für den Sommer.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	gl	Rote Bete
250	g	Feta
1	EL	Tahin (Sesampaste)
3	EL	Limettensaft
2	Stk	Knoblauchzehe (zerdrückt)
1	Prise	Salz
1	TL	Paprikapulver (scharf)
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Feta gründlich mit kaltem Wasser abwaschen und mit einem Küchentuch abtupfen, dadurch schmeckt er nicht so salzig.
Nun den Käse sowie die Rote Betet grobwürfelig schneiden und in ein großes Gefäß geben.
Die restlichen Zutaten ebenfalls in das Gefäß geben und alles mithilfe eines Pürierstabs zu einer cremigen Masse pürieren