Rührei mit Krabben

Name: Rührei mit Krabben
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 3 zw Dill; 3 Stk Eier; 80 g Krabben; 1 TL Öl (Pflanzenöl); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Wasser mit Kohlensäure

Als Frühstück oder Snack schmeckt die Delikatesse Rührei mit Krabben besonders gut. Nachstehend das leckere Rezept.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl (Pflanzenöl)
3	zw	Dill
80	g	Krabben
6	EL	Wasser mit Kohlensäure

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Rührei mit Krabben zunächst die Eier mit dem Wasser in einer Schüssel tüchtig verschlagen, dann Salz und Pfeffer zugeben.
Anschließend Dill vorsichtig waschen, trocken schütteln, dann fein schneiden und in das Ei rühren.
Jetzt eine Pfanne (am besten beschichtet) mit etwas Fett erhitzen, danach die Eimasse einfüllen und etwas anziehen lassen, dann sofort die Krabben auf die Eier geben und heiß werden lassen, dabei alles mit einem Pfannenwender hin und her schieben (nicht rühren), damit nichts ansetzt.
Nach ein paar Minuten kann das Rührei mit Krabben angerichtet werden.