Einfaches Rührei mit Milch
Foto Gutekueche.de
Rezept Zubereitung
- Für ein einfaches einfaches Rührei zuerst die Eier in einer Schüssel aufschlagen, danach mit etwas Milch gut verquirlen (am besten mit einem Schneebesen) und mit Salz sowie Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Anschließend die Butter oder auch Margarine in einer beschichteten Pfanne langsam zerlassen, dann die Eier eingießen und bei mäßiger Hitze stocken lassen. Dabei die Masse etwas bewegen beziehungsweise umrühren, damit nichts ansetzt.
- Dann kann das Rührei mit Milch nach ca. 8 Minuten, je nach Pfanne, Hitze und Masse schon serviert werden.
Tipps zum Rezept
Das Einfache Rührei mit Milch mit frischen Schnittlauchröllchen anrichten.
Wenn man zum Rührei ein wenig Milch hinzufügt, wird es saftiger. Man kann aber auch andere Milchprodukte wie zum Beispiel Sahne oder auch Creme fraiche einrühren.
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