Salat aus Spinat mit Ziegenkäse

Name: Salat aus Spinat mit Ziegenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Babyspinat; 0.5 Stk Orange; 75 g Ziegenkäse; 1 TL Apfelessig; 1 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Walnussöl

Das Rezept für den Salat aus Spinat mit Ziegenkäse ist ein lecker leichtes Gericht, das sich gut für den kleinen Hunger eignet.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

75	g	Ziegenkäse
50	g	Babyspinat
0.5	Stk	Orange

Zutaten für das Dressing

1	Stk	Orange
1	TL	Walnussöl
1	TL	Apfelessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Salat aus Spinat mit Ziegenkäse den Ziegenkäse in Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofengrill 5 Minuten überbacken.
Währenddessen den Spinat waschen, trocknen und in eine Schale geben.
Dann die Orange schälen, in Scheiben schneiden, zum Spinat geben und die andere Orange auspressen.
Sodann den Orangensaft mit Nussöl, Apfelessig, Salz als auch Pfeffer gut verrühren und mit dem Salat vermengen.
Jetzt den Ziegenkäse auf den Salat legen und servieren.