Salat mit Tomaten und Schinken

Das Rezept für den Salat mit Tomaten und Schinken ist perfekt zum Mitnehmen und ein leichtes Mittagessen.

Salat mit Tomaten und Schinken

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Romana-Salatherz
2 Stk Tomaten
2 Stk Lauchzwiebeln
75 g Kochschinken

Zutaten für das Dressing

100 g Joghurt
1 EL Balsamico, hell
1 TL Kräuter der Provence
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Salat mit Tomaten und Schinken den Salat zerpflücken, waschen und trocken schleudern.
  2. Danach die Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden; im Anschluss die Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Scheiben schneiden.
  3. Nun den Kochschinken in Streifen schneiden.
  4. Für das Dressing Joghurt, Balsamico, Kräuter, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  5. Am Ende alles in eine Salatschüssel geben, mit dem Dressing vermischen nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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