Sauce Rouille
Mit diesem Rezept gelingt die beliebte Sauce Rouille, eine Knoblauch-Safran-Sauce aus Frankreich, einfach und schnell.
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Mayonnaise in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch schälen und in sehr feine Stücke hacken oder fein reiben.
- Dann das Meersalz, den Safran und den Knoblauch mit der Mayonnaise vermengen.
- Anschließend die Sauce Rouille 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
Tipps zum Rezept
Diese Sauce passt zu vielen Fischgerichten und vor allem zu einer reichhaltigen Bouillabaisse.
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