Sauce Rouille

Mit diesem Rezept gelingt die beliebte Knoblauch-Safran-Sauce aus Frankreich einfach und schnell.

Sauce Rouille

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Mayonnaise
1 TL Meersalz
1 Prise Safran, gemahlen
1 Stk Knoblauchzehe
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Mayonnaise in eine Schüssel geben.
  2. Knoblauch schälen und in feine Stücke hacken.
  3. Dann Meersalz, Safran und Knoblauch mit der Mayonnaise vermengen, für 5 Minuten rasten lassen und die Sauce Rouille servieren.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt gut zu französischen Gerichten, wie beispielsweise Bouillabaisse.

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