Schneller Gyrostopf

Name: Schneller Gyrostopf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gyros, frisch; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 250 g Schmand; 500 g Tomaten, aus der Dose; 350 ml Wasser; 2 Stk Zwiebeln

Die Gäste stehen fast vor der Tür, aber das Essen steht noch nicht bereit? Mit diesem Rezept lässt sich im schnell ein leckerer Gyrostopf zubereiten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	ml	Wasser
500	g	Tomaten, aus der Dose
250	g	Schmand
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
500	g	Gyros, frisch
2	EL	Öl
1	Stk	Paprika, rot
2	Stk	Zwiebeln

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Als Nächstes die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Gyros zusammen mit den Paprikawürfeln sowie den Zwiebeln für 5 Minuten darin anbraten. Das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Nachfolgend die Tomaten mit dem dazugehörigen Saft als auch dem Wasser dazugießen und kurz aufkochen lassen.
Anschließen die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und das Ganze für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zuletzt den Schmand in den schnellen Gyrostopf rühren und servieren.