Schneller Salat mit Ananas, Apfel und Gurken

Hier ein Rezept für einen schnellen Salat aus Ananas, Äpfeln und sauren Gurken, der nicht viele Zutaten benötigt und trotzdem lecker ist.

Schneller Salat mit Ananas, Apfel und Gurken

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Ananasstücke
2 Stk Äpfel
2 Stk Zwiebeln
4 Stk saure Gurken
0.5 gl Remoulade
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zunächst die Ananas abgießen, abtropfen lassen und den Saft auffangen.
  2. Dann die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Die Zwiebeln pellen und klein hacken. Die Gurken ebenfalls klein schneiden.
  4. Dann die Ananasstücke, die Apfelstücke, die Zwiebel und die Gurken in eine Schüssel geben und vermischen.
  5. Die Remoulade mit etwas Ananassaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Salat verteilen.

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