Schneller Salat mit Ananas, Apfel und Gurken

Zubereitung

1. Zunächst die Ananas abgießen, abtropfen lassen und den Saft auffangen.
2. Dann die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebeln pellen und klein hacken. Die Gurken ebenfalls klein schneiden.
4. Dann die Ananasstücke, die Apfelstücke, die Zwiebel und die Gurken in eine Schüssel geben und vermischen.
5. Die Remoulade mit etwas Ananassaft vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über dem Salat verteilen.