Schoko-Granola mit Macadamiakernen

Für einen guten und gesunden Start in den Tag sorgt dieses Rezept für selbstgemachtes Schoko-Granola mit Macadamiakernen.

Schoko-Granola mit Macadamiakernen

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

200 g Haferflocken, kernig
200 g Dinkelvollkornflocken
40 g Weizenkleie
40 g Haferkleie
130 g Macadamiakerne, geröstet und gesalzen
60 ml Rapsöl, nativ und mild
120 g Weiße Schokolade
40 g Rohrohrzucker
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nun die weiße Schokolade sowie die Macadamiakerne grob hacken.
  3. Die Haferflocken, Dinkelflocken, Weizenkleie, Haferkleie und Macadamiakerne in einer Schüssel gut vermengen.
  4. Die Hälfte der gehackten Schokolade mit dem Öl und dem Zucker in einen kleinen Topf geben, langsam erhitzen und solange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Schokolade zerlassen ist.
  5. Dann das Schokoladen-Öl-Gemisch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und alle gründlich verrühren.
  6. Anschließend die Mischung auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, andrücken und im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens für ca. 20 Minuten - dabei sollte das Ganze eine goldbraune Farbe haben und leicht duften.
  7. Danach das Backblech aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, nach Belieben in Stücke teilen bzw. zerreiben.
  8. Zum Schluss die restliche Schokolade unter das Granola mengen und die Mischung in einem Glas oder in einer Plastikdose luftdicht verschlossen aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Richtig aufbewahrt hält sich das Schoko-Granola mit Macadamiakernen für ca. 1 Monat.

Ähnliche Rezepte

Knuspriges Beerenmüsli

Knuspriges Beerenmüsli

Bei diesem Rezept machen wir aus Haferflocken und Mandeln süße Crunchies. Mit frischen Beeren wird daraus ein Knuspriges Beerenmüsli.

Müslimix-selbstgemacht

Müslimix-selbstgemacht

Hier ein Rezept für einen selbstgemachten Müslimix, der als Grundlage für ein gesundes Frühstück verwendet werden kann.

Mango-Kokos-Müsli

Mango-Kokos-Müsli

Gesund und lecker ist dieses Mango-Kokos-Müsli. Das perfekte Rezept für einen guten Start in den Tag!

Obst-Müsli mit Quark

Obst-Müsli mit Quark

So startet der Tag gesund! Mit diesem Rezept erhalten Sie ein Frühstück aus Müsli, Quark, Apfel, Aprikosen und Melone.

Müsliriegel

Müsliriegel

Ein Müsliriegel ist nicht nur zum Frühstück eine Delikatesse, sondern eignet sich auch als gesunder Snack. Mit diesem Rezept gelingen die Müsliriegel.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte