Knuspermüsli

Name: Knuspermüsli
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 2 Stk Äpfel; 20 g Butter; 500 g Sahne Jogurt; 2 EL Wasser; 1 Prise Zimt, gemahlen; 100 g Zucker, braun; 130 ml Ahornsirup; 100 g Butter, geschmolzen; 480 g Haferflocken; 3 EL Kakao; 200 g Nüsse, gemischt; 2 EL Sesam, oder Sonnenblumenkerne; 2 TL Zimt, gemahlen; 100 g Zucker, braun

Der perfekte Start in den Tag beginnt mit einem leckeren Knuspermüsli. Das Rezept sollte man definitiv probieren, denn es schmeckt einfach lecker.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Sahne Jogurt
2	Stk	Äpfel
20	g	Butter
2	EL	Wasser
2	EL	Ahornsirup
1	Prise	Zimt, gemahlen
100	g	Zucker, braun

Zutaten für das Müsli

480	g	Haferflocken
200	g	Nüsse, gemischt
2	EL	Sesam, oder Sonnenblumenkerne
100	g	Butter, geschmolzen
130	ml	Ahornsirup
100	g	Zucker, braun
2	TL	Zimt, gemahlen
3	EL	Kakao

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten für das Müsli in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Dann alles auf einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei ca. 175° Ober-Unterhitze für rund 25-30 Minuten backen.
Alle 10 Minuten die Masse durchrühren bzw. wenden, damit alles schön knusprig wird. Danach das Knuspermüsli gut abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfeln schneiden.
Dann den Ahornsirup zusammen mit der Butter in eine Pfanne geben, die Apfelstücke, ein wenig Wasser, Zimt und den Zucker hinzugeben und bei leichter Hitze karamellisieren lassen.
Zum Schluss das Jogurt in ein Glas füllen, darauf die karamellisierten Äpfel und zum Schluss das Knuspermüsli in das Glas schichten.