Mango-Kokos-Müsli
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 70 | g | Kokosraspeln |
|---|---|---|
| 100 | g | Backpflaumen |
| 130 | g | Haferflocken |
| 1 | Stk | Mango |
| 200 | g | Dickmilch |
| 130 | ml | Milch |
| 4 | EL | Orangensaft |
| 4 | EL | Honig, flüssig |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Kokosraspel ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, dabei ständig rühren.
- Die Pflaumen in kleine Würfel schneiden und mit den Haferflocken sowie mit den Kokosraspel mischen.
- Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden und klein würfeln.
- Die Dickmilch in eine Schüssel oder Shaker geben und mit Milch, Orangensaft und Honig verrühren.
- Die Hälfte der Haferflockenmischung in Schüsseln portionieren, die Mangostücke darauf verteilen, Dickmilch darübergießen und mit der restlichen Haferflockenmischung bestreut servieren.
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