Schokoaufstrich mit Orange

Dieser selbstgemachte Schokoaufstrich mit Orange überzeugt mit einer frischern Orangennote und beeindruckt zu jeder Zeit.

Schokoaufstrich mit Orange

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Orange, Bio
100 g Zartbitterkuvertüre
1 EL Xylit (oder andere Zuckeralternative)
2 EL Sonnenblumenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kuvertüre in grobe Stücke hacken und in einem Wasserbad auf dem Herd langsam schmelzen lassen - dabei die Hitze so einstellen, dass die sämige Konsistenz beibehalten wird.
  2. Währenddessen die Orange gründlich waschen, mit einem Küchentuch abtrocknen und anschließend mit einer feinen Reibe die Schale zur Kuvertüre reiben.
  3. Dann die Orange halbieren, auspressen und 3 Esslöffel Orangensaft zur Kuvertüre geben.
  4. Zum Schluss noch Xylit und Sonnenblumenöl unterrühren, sodass der Aufstrich eine cremige Konsistenz aufweist.
  5. Nun den Schokoaufstrich mit Orange in Gläser abfüllen oder direkt lauwarm genießen.

Tipps zum Rezept

Einen ganz besonderen Charakter erhält dieser Aufstrich mit einer Prise Chilipulver.

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