Schokoladenkuchen ohne Mehl

Das Rezept für den Schokoladenkuchen ohne Mehl hat wenig Kalorien und ist ein richtiger Genuss für Liebhaber der süßen Sünde.

Schokoladenkuchen ohne Mehl Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

250 g Kuvertüre, zartbitter
200 g Butter
6 Stk Eier
100 g Rohrzucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Schokoladenkuchen ohne Mehl den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
  2. Nun in einem Topf Wasser aufkochen.
  3. Währenddessen die Kuvertüre grob hacken und in eine Schüssel geben. Diese nun über dem Wasserdampf zusammen mit der Butter schmelzen.
  4. In der Zwischenzeit die Eier mit Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer schaumig schlagen.
  5. Dann die Kuvertüre langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen.
  6. Nun den Teig in die Springform füllen, glatt streichen und für 20 Minuten backen.
  7. Den fertigen Kuchen am Schluss kurz abkühlen lassen, aus der Springform lösen und kalt servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
229
Fett
17,42 g
Eiweiß
3,87 g
Kohlenhydrate
14,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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