Schweinegeschnetzeltes

Name: Schweinegeschnetzeltes
Prep time: 10 min
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweinefleisch, z.B.: Oberschale oder Nacken; 2 EL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen; 80 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 90 ml Sojasauce

Dieses würzige Schweinegeschnetzelte wird vorher mariniert und dann angebraten. Das Rezept sorgt für herzhaften Fleischgenuss.

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Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Schweinefleisch, z.B.: Oberschale oder Nacken

Zutaten für die Marinade

2	Stk	Knoblauchzehen
90	ml	Sojasauce
2	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
80	ml	Olivenöl

Kategorien

Schweinefleisch Rezepte Fleisch Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

145 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 135 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst für die Marinade die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Dann die Knoblauchstücke in einer großen Schüssel mit der Sojasauce, dem Honig, dem Olivenöl, Salz sowie Pfeffer gut verrühren.
Jetzt das Fleisch in Streifen schneiden, in die Schüssel geben und mit der Marinade gut vermischen.
Nun das Fleisch abdecken und für 120 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Später eine Pfanne erhitzen und Schweinegeschnetzeltes zusammen mit der Marinade darin für ein paar Minuten scharf anbraten bis das Fleisch gar ist.