Kasslerkotelett mit Sauerkraut

Kasslerkotelett mit Sauerkraut ist eine günstige, herzhafte Mahlzeit, bei dem das Fleisch schön saftig bleibt.

Kasslerkotelett

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)
35 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

4 Schb Kasseler Koteletts
1 Stk Lorbeerblatt
6 Stk Pfefferkörner
800 g Sauerkraut (Dose oder Packung)
1 Schuss Weißwein
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Das Sauerkraut in einen großen Topf geben, Lorbeerblatt und Pfefferkörner beifügen und einen Schuss Weißwein dazugeben.
  2. Nun das Sauerkraut auf mittlerer Stufe erhitzen und sobald das Kraut heiß ist die Koteletts darauf legen.
  3. Deckel schließen und 25 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Kartoffeln, scharfem Senf und Bauernbrot servieren.

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