Schweinekotelett mit Zwiebelsauce

Diese köstlichen Schweinekoteletts in einer leckeren Zwiebel-Senf-Sauce sind ganz einfach zubereitet und gelingen mit diesem Rezept garantiert.

Schweinekotelett mit Zwiebelsauce

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
4 Stk Schweinekoteletts, mit Knochen
1 EL Öl

Zutaten für die Sauce

50 g Speck, durchwachsen
2 Stk Zwiebeln
1 TL Kümmel
1 EL Öl
1 EL Senf
4 EL Bier
125 ml Fleischbrühe
2 EL Créme fraîche
1 EL Saucenbinder
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebeln schälen, zusammen mit dem Speck in feine Würfel schneiden, in eine mikrowellenfeste Form geben, das Öl darüber geben und für 3-4 Minuten bei oberer Leistungsstufe in der Mikrowelle erwärmen.
  2. Hiernach den Senf dazugeben, alles mit der Fleischbrühe als auch dem Bier aufgießen und die Créme fraîche mit etwas Kümmel untermengen.
  3. Als Nächstes das Ganze erneut bei oberster Leistungsstufe 5 Minuten lang erwärmen.
  4. Anschließend die Sauce mit dem Saucenbinder vermengen und bei gleicher Leistung 1 Minute lang weiter erhitzen.
  5. Nachfolgend die Koteletts mit Salz als auch Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten lang anbraten.
  6. Zuletzt die Zwiebelsauce auf die Schweinekoteletts geben und servieren.

Ähnliche Rezepte

Mikrowellen-Ratatouille

Mikrowellen-Ratatouille

So schnell und einfach lässt sich eine leckere und gesunde Ratatouille zubereiten. mit diesem Rezept geht es ganz unkompliziert mit einer Mikrowelle.

Mikrowellen-Vanillecreme

Mikrowellen-Vanillecreme

Diese köstliche Vanillecreme wird ganz schnell und einfach in der Mikrowelle zubereitet und überzeugt mit einem traumhaft sahnigem Aroma.

Spanische Eierpfanne

Spanische Eierpfanne

Dieses leckere Rezept für eine Spanische Eierpfanne ist im Handumdrehen zubereitet und ist eine kulinarische Überraschung, die garantiert überzeugt.

Mikrowellen-Kartoffelsuppe

Mikrowellen-Kartoffelsuppe

Dieses Rezept zeigt in wenigen Schritten, wie mein eine leckere, gesunde Kartoffel-Rahmsuppe mit Schinken ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet.

Mikrowellen-Rinderrouladen

Mikrowellen-Rinderrouladen

Dass Mikrowellengerichte genauso gut schmecken wie frisch vom Herd beweist dieses Rezept für herzhafte Rinderrouladen.

Mikrowellen-Zimtbirnen

Mikrowellen-Zimtbirnen

Diese köstlichen Zimtbirnen sind so lecker und aromatisch, da ist es kaum zu glauben, dass diese ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet werden.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte