Senffleisch

Name: Senffleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Schuss Essig; 0.125 l Gemüsebrühe; 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 600 g Rindschnitzel; 1 Prise Salz; 2 EL Senf; 1 Stk Zwiebel

Ein pikantes Rezept für viele Gäste ist das Senffleisch. Das Gericht kann sehr gut vorkochen.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Butter
1	Schuss	Essig
2	EL	Mehl
0.125	l	Gemüsebrühe
2	EL	Senf
600	g	Rindschnitzel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Eintopf Rezepte Dünsten Rezepte Omas Küche Rindfleisch Rezepte deutsche Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfeln schneiden. Dann die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
In ein Topf mit Butter die vorbereiteten Zutaten kurz auf hoher Stufe anbraten, dann mit Mehl stauben, mit der Brühe aufgießen und 40 Minuten dünsten.
Nun den Senf mit dem Essig verdünnen und einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und noch etwas ziehen lassen.